Chaira de diamante Flugel grano grueso 25 cm
La chaira de diamante Flugel de grano grueso es la opción para recuperar cuchillos que han perdido bastante filo. Con sus 25 cm de longitud, permite repasar la hoja completa con movimientos largos y seguros.
El grano grueso de diamante retira más material que una chaira convencional, por lo que resulta muy eficaz con cuchillos muy usados o con el filo redondeado. Unas pocas pasadas alternas por cada lado, con un ángulo constante, bastan para notar de nuevo cómo la hoja entra en el tomate o en la carne sin esfuerzo. Para un acabado más fino conviene rematar después con una chaira de grano fino o una piedra.
Es una herramienta pensada para trabajar cuchillos de cocina europeos de hoja media y larga, como cuchillos de chef, de carne o jamoneros.
Recomendable para cocinas con mucho uso, donde los cuchillos trabajan a diario y se necesita recuperar el filo con rapidez.
- Tipo: Chaira de afilado de diamante.
- Grano: Grueso.
- Longitud: 25 cm.
- Uso: Recuperar el filo de cuchillos de cocina muy usados.
- Referencia del fabricante: 5810-761G 10".
Mantenimiento: Limpiar con un paño húmedo tras cada uso para retirar las limaduras y secar enseguida. No apta para lavavajillas. Evitar golpes contra superficies duras.
Envío: 48/72 horas.
