{"product_id":"gourmet-salmon-alveloado-29cm-0540212","title":"Faca Gourmet Favo de Mel Salmão Wüsthof 29 cm","description":"\u003cp\u003eA faca \u003cstrong\u003eWüsthof Gourmet alveolada para salmão\u003c\/strong\u003e de 29 cm foi concebida para realizar cortes extremamente finos e precisos em peixe, especialmente salmão. A sua lâmina longa, estreita e flexível permite obter fatias limpas com um deslize suave e controlado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eO design alveolado gera pequenas bolsas de ar durante o corte, evitando que o peixe adira à lâmina e facilitando um trabalho mais fluido. É ideal para preparar carpaccios, sashimi ou apresentações onde a precisão é fundamental.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA lâmina é fabricada em \u003cstrong\u003eaço inoxidável X50CrMoV15\u003c\/strong\u003e, cortada a laser a partir de uma única peça, o que garante um bom equilíbrio entre desempenho, durabilidade e facilidade de manutenção. Endurecida a 56 HRC, oferece um gume resistente e fácil de afiar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eO cabo de \u003cstrong\u003epolipropileno\u003c\/strong\u003e, fixado por rebites, proporciona uma aderência confortável e segura. O seu design ergonómico permite trabalhar durante longos períodos sem fadiga, sendo adequado tanto para cozinha doméstica como profissional, com certificação \u003cstrong\u003eNSF\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEmbora seja lavável na máquina de lavar loiça, recomenda-se a limpeza à mão para preservar melhor o gume e o acabamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTipo\u003c\/strong\u003e: Faca alveolada para salmão.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eUtilização\u003c\/strong\u003e: Peixe, especialmente cortes finos de salmão.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eComprimento da lâmina\u003c\/strong\u003e: 29,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eComprimento total\u003c\/strong\u003e: 42,1 cm.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAltura da lâmina\u003c\/strong\u003e: 1,7 cm.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 90 gr.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMaterial da lâmina\u003c\/strong\u003e: Aço inoxidável X50CrMoV15.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDureza\u003c\/strong\u003e: 56 HRC.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCabo\u003c\/strong\u003e: Polipropileno ergonómico com rebites.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertificação\u003c\/strong\u003e: NSF (uso profissional).\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eUma faca especializada que oferece máxima precisão e limpeza no corte, ideal para quem procura resultados profissionais na preparação de peixe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvio\u003c\/strong\u003e: Grátis em Espanha e Portugal peninsular.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota\u003c\/strong\u003e: Devido à legislação em vigor no \u003cstrong\u003eReino Unido\u003c\/strong\u003e, não são aceites encomendas de cutelaria com destino a este país, uma vez que as autoridades aduaneiras não permitem a importação deste tipo de produtos de Espanha.\u003c\/p\u003e","brand":"Cortar y Crear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46883411132755,"sku":"0540212","price":68.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0251\/7847\/2510\/files\/cuchillo-wusthof-gourmet-salmon-alveloado-29-cm-666997.jpg?v=1714158051","url":"https:\/\/panoyjacaranda.com\/pt\/products\/gourmet-salmon-alveloado-29cm-0540212","provider":"Pino \u0026 Jacaranda","version":"1.0","type":"link"}