{"product_id":"cuchillo-para-filetear-kai-shun-classic-23-cm-dm-0704","title":"Cuchillo para filetear Kai Shun Classic 23 cm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo para filetear Kai Shun Classic de 23 cm\u003c\/strong\u003e está pensado para cortar lonchas largas y finas en un solo movimiento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSu hoja larga y estrecha recorre de una vez un rosbif, un lomo de salmón ahumado, un magret de pato o una pieza de cerdo asada, sin serrar ni desgarrar las fibras. El resultado son cortes limpios y uniformes, listos para emplatar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComo el resto de la serie, se fabrica a mano en Seki (Japón) con acero damasco y núcleo de acero VG-MAX, tiene una dureza de 61 (±1) HRC y está afilado por ambos lados. El mango de madera Pakka mide 12,5 cm y el peso total es de 199 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna buena pieza para quien prepara asados, ahumados o pescado en casa.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo\u003c\/strong\u003e: Cuchillo para filetear.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso\u003c\/strong\u003e: Filetear carne asada, pescado, salmón ahumado y piezas grandes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 23 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de la hoja\u003c\/strong\u003e: Acero damasco con núcleo de acero VG-MAX.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza\u003c\/strong\u003e: 61 (±1) HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado\u003c\/strong\u003e: Por ambos lados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e: Madera Pakka, 12,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 199 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricación\u003c\/strong\u003e: A mano en Seki (Japón).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia del fabricante\u003c\/strong\u003e: DM-0704.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMantenimiento\u003c\/strong\u003e: Lavar a mano justo después de usarlo y secar bien antes de guardarlo. No apto para lavavajillas. Evita cortar sobre superficies duras como cristal, mármol o cerámica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvío\u003c\/strong\u003e: 48\/72 horas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota\u003c\/strong\u003e: Debido a la normativa vigente en el \u003cstrong\u003eReino Unido\u003c\/strong\u003e, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.\u003c\/p\u003e","brand":"Cortar y Crear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55282339545427,"sku":"1577104","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0251\/7847\/2510\/files\/dm_0704-1.png?v=1791575501","url":"https:\/\/panoyjacaranda.com\/pt\/products\/cuchillo-para-filetear-kai-shun-classic-23-cm-dm-0704","provider":"Pino \u0026 Jacaranda","version":"1.0","type":"link"}