{"product_id":"piedra-de-afilar-kai-shun-grano-1000-4000-dm-0400","title":"Piedra de afilar Kai Shun grano 1000\/4000","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epiedra de afilar combinada Kai Shun 1000\/4000\u003c\/strong\u003e es la piedra de referencia de la línea Shun para mantener cuchillos de alta gama en su mejor estado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCon la cara de grano 1000 se afila: se restablece el filo de un cuchillo que ha perdido agudeza con el uso. Después, la cara de grano 4000 lo pule y lo deja liso y muy preciso. Así, en una sola piedra tienes el ciclo completo para cortes finos de sashimi, juliana de verduras o láminas de carne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMide 21 x 7 x 3 cm, un tamaño cómodo para trabajar con santokus, cuchillos de chef y cuchillos de oficio. Forma parte de la gama Shun de Kai, la firma japonesa de Seki conocida por sus cuchillos de damasco hechos a mano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePara quienes tienen cuchillos Shun u otros cuchillos japoneses de calidad y quieren cuidarlos como merecen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo\u003c\/strong\u003e: Piedra de afilar combinada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrano\u003c\/strong\u003e: 1000\/4000.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso\u003c\/strong\u003e: Afilado y pulido del filo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLargo\u003c\/strong\u003e: 21 cm. \u003cstrong\u003eAncho\u003c\/strong\u003e: 7 cm. \u003cstrong\u003eAlto\u003c\/strong\u003e: 3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia del fabricante\u003c\/strong\u003e: DM-0400.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMantenimiento\u003c\/strong\u003e: antes de cada sesión, humedece la piedra con agua; al terminar, aclárala, deja que se seque al aire por completo y guárdala en un lugar ventilado. Con el uso, conviene aplanarla con una piedra rectificadora.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvío\u003c\/strong\u003e: 48\/72 horas.\u003c\/p\u003e","brand":"Cortar y Crear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55282725257555,"sku":"5701327","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0251\/7847\/2510\/files\/dm-0400-arch-1.png?v=1791576249","url":"https:\/\/panoyjacaranda.com\/products\/piedra-de-afilar-kai-shun-grano-1000-4000-dm-0400","provider":"Pino \u0026 Jacaranda","version":"1.0","type":"link"}