Cuchillo de filetear flexible Maglionero Iside Olivo 18 cm
El cuchillo de filetear flexible Maglionero Iside Olivo está diseñado para sacar lomos de pescado limpios y retirar la piel con un solo movimiento, gracias a su hoja de 18 cm curva y flexible.
La flexibilidad permite que la hoja siga la espina central de una dorada, una lubina o un salmón, dejando los filetes enteros y sin restos. También es muy útil para retirar la membrana de un solomillo o laminar carpaccio.
Con hoja de acero inoxidable y mango de madera de olivo, pertenece a la línea Iside de Maglionero. Maglionero (Fratelli Rizzi) fabrica sus cuchillos en Premana, en la provincia de Lecco, una localidad con siglos de tradición forjadora en el norte de Italia.
- Tipo: Cuchillo de filetear de hoja curva y flexible.
- Uso: Filetear y despielar pescado; limpiar piezas de carne.
- Longitud de la hoja: 18 cm.
- Material de la hoja: Acero inoxidable.
- Mango: Madera de olivo.
- Fabricación: Premana (Italia).
- Referencia del fabricante: UV1518.
Mantenimiento: Lavar a mano con agua templada y jabón neutro y secar enseguida. Al tener mango de madera de olivo, no es apto para lavavajillas; un poco de aceite alimentario de vez en cuando mantiene la madera bonita.
Envío: 48/72 horas.
Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.
