Cuchillo rotoku alveolado Wüsthof Performer 17 cm

El cuchillo rotoku alveolado Wüsthof Performer es una innovación de la marca que lleva un paso más allá al santoku clásico. Su nombre viene del japonés «roku», seis: seis virtudes en un solo cuchillo.

A los tres usos tradicionales del santoku, carne, pescado y verdura, suma picar, servir y transportar. La hoja ancha da mucho control y sirve de pala para llevar los alimentos de la tabla a la sartén. El filo curvo permite el balanceo de un cuchillo de chef europeo con la precisión de uno asiático, y los alveolos reducen que el alimento se pegue.

La hoja de 17 cm lleva el acabado negro DLC (Diamond-Like Carbon) característico de la serie, negro, resistente al calor y a los arañazos, con un corte de mínima fricción. El mango antideslizante Hexagon-Power-Grip garantiza un agarre seguro en cada movimiento.

Una pieza para quien quiere un único cuchillo grande que lo haga casi todo con elegancia.

• Tipo: Cuchillo rotoku (tipo santoku) con filo alveolado.
• Uso: Cortar, picar, laminar y trasladar alimentos.
• Longitud de la hoja: 17 cm.
• Material de la hoja: Acero con acabado negro DLC.
• Mango: Antideslizante Hexagon-Power-Grip.
• Referencia del fabricante: 1061237317.

Mantenimiento: Lavar a mano y secar inmediatamente. No apto para lavavajillas. Repasar el filo con una chaira de vez en cuando ayuda a mantener el corte.

Envío: 48/72 horas.

Nota: Debido a la normativa vigente en el Reino Unido, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.